Kültür diyetiyle 6 ayda 700 kişiyi zayıflattı
Bağcılar Belediyesi’nde misyonlu diyetisyen Sena Işık Bubani, “Kültür Diyeti” dediği programla
danışanlarını öğün azaltmadan ve aç kalmadan istediklerini yiyerek zayıflatıyor. Kültür Diyeti
yapanlara kendi yörelerinin beslenme alışkanlıklarına mahsus yemeklerin olduğu program
hazırlanıyor. Bu halde 6 ayda 700 kişiyi zayıflatan Bubani, “Karadeniz’in beslenme
alışkanlıklarını Doğulu bir şahsa verirsek sürdürülebilir bir diyet olmayacağından bu kişiye
faydası dokunmaz” dedi.
Bağcılar Belediyesi tarafından 2011 yılında hizmete sunulan Bayan ve Aile Kültür Sanat Merkezi,
24 ana branşta 35 kursa devam ediyor. Aşçılıktan dokumacılığa ve makyaja kadar farklı içerikte kursun
bulunduğu tesiste en çok ilgi gören yerlerin başında ise diyetisyen geliyor. 6 aydır Bağcılar
Belediyesi’nde misyon yapan diyetisyen Sena Parıltı Bubani, kendisine başvuran kadınları
zayıflatmak için çabalıyor.
Doğulu ile Karadenizli’ye birebir program uygulanamaz
Yanlış beslenme, düşük fizikî aktivite ve kronik rahatsızlıkların kilo artışına sebep olduğunu
belirten Bubani, danışanlarını hem sağlıklı hem de kısa müddette zayıflattığı Kültür Diyeti dediği
programı uyguladığını söylüyor. Danışanlarıyla ortalarında özel bir bağ kurduğunu tabir eden
Bubani, Kültür Diyeti hakkında şunları söyledi: “Buraya gelen danışanlarımız kendi başına
yaptıkları diyetlerden, düşük kaloriden ve aç kalmaktan bıkmış halde geliyor. Bu noktada
onlara anlayış ve içtenlikle yaklaşıyoruz. Danışanlarımız buraya geldikten sonra onlarla
tanışıyoruz. Bireylerin kültür durumu ve beslenme alışkanlıklarına nazaran bir program hazırlıyoruz.
Çünkü biz Karadeniz’in beslenme alışkanlıklarını Doğulu bir bireye verirsek sürdürülebilir bir
diyet olmayacağından bu bireye yararı dokunmaz. Bu nedenle o kişinin kültürünü öğrenip,
pişirip yediği yemeklere uygun diyet programı verebilmek bizim için çok kıymetli. Bu diyetin
devamlılığını da sağlıyor. Doğulu için doğu, Karadeniz, Ege ve Orta Anadolu için de kendi
bölgelerine uygun yemekleri liste yapmayı tercih ediyoruz. Bir ay içerisinde 4-5 kilogram yağ
dokusu kaybı sağlıyoruz. 6 ayda 700 şahsa ulaştık ve onların kilo kaybını sağlayarak ideal
kilosuna ulaştırdık.”
4 ayda 11 kilo verdim
Diyetisyenin yanından memnun ayrılanlardan bir ise Kübra Parıltı Karaarslan. 4 aydır diyetisyene
gittiğini belirten Karaarslan yaşadığı değişimi şöyle anlattı: “77 kiloydum ve fıtığım olduğu için
çok ağrım oluyordu. Buraya geldikten sonra her geçen gün kendimde değişimi hissettim. Aç
kalmadan ve istediğimi yiyerek hem 11 kilo verdim hem de özgüvenim arttı. Diyetisyenlik başta
olmak üzere bu tesisteki hizmetleri bize sunan Bağcılar Belediye Lideri Abdullah Özdemir’e de
teşekkür ediyorum.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
