Yılbaşı sofraları öteki günlere nazaran daha ihtimamlı ve yılbaşı ruhuna uygun olarak hazırlanır. Birbirinden lezzetli yemeklerin, tatlıların ve klâsik hale gelen hindinin bulunduğu keyifli bir menü yılbaşı sofralarının vazgeçilmezidir. Yeni yıl davetlerinin sembolü haline gelen hindi, yılbaşı sofralarını süsleyen değerli bir ayrıntıdır.
Neden hindi?
Önceden şükran günü sofralarında yer alan hindi vakitle yılbaşı sofralarında tercih edilmeye başlanıyor. Hem görsellik hem de lezzet açısından yılbaşı sofralarının sembolü haline gelen hindi, farklı toplumlar için çeşitli manalar söz ediyor. Besin kıymeti ve sıhhat açısından değerlendirildiğinde; hindi eti, öteki hayvan etlerine nazaran sıhhat açısından daha âlâ olarak nitelendirilir.
Kalp sıhhatine faydalı!
Hindi etinin doymuş yağ oranının az olması kilo denetimini ve kalp hastalıklarından korunmayı sağlar. Düşük yağ içerikli bir hayvansal eser olması düşük yağlı beslenme isteyenler için düzgün bir tercih olabilir.
İyi bir protein kaynağı!
Yüksek, kaliteli protein ve elzem aminoasitleri içeriyor olması hindinin hem sıhhat hem de kilo denetimi için değerli bir yere sahip olduğunu doğrulayabilir. Tıpkı vakitte az yağlı bir hayvansal protein kaynağı olması uzun vadede doygunluk sağlayarak iştah denetimi üzerinde de tesirlidir.
İyi hissetmek için kıymetli bir besin!
Hindi, serotonin salınımının artmasını destekleyen triptofan aminoasidinden zengindir. Bu nedenle gerilim düzeylerini düşürmeye, odaklanmayı ve uyku kalitesini artırmaya olan yararları sayesinde ruh sıhhatini takviyeler. B kümesi vitaminleri, selenyum, çinko, demir ve fosfor içeriği sayesinde bağışıklığa, âlâ hissetmeye dayanak olabilecek ve yaşlanmayı geciktirebilecek içeriğe sahiptir.
Yılbaşı sofralarında klasikliğini koruyan hindi etinin yararlarını göz arkası etmeden beslenme rutininize daha sık dâhil etmelisiniz.
Yılbaşı sofralarında hindi üzere sağlıklı ve besleyici içeriklere yer vererek kendinize yeni yılın birinci yeterliliğini yapabilirsiniz. Yeni yılın birinci gününü daha keyifli karşılamak için yılbaşı gecesinde kaçamaksız ve abartısız bir beslenme süreci sürdürebilirsiniz.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
